河南省食品药品监督管理局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告
2018年10月10日 发布

2018年第三季度,我省共完成并公布32大类41315批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品40424批次,不合格样品891批次,样品总体合格率为97.8%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的38.8%;二是食品中微生物污染问题,占不合格总数的21.7%;三是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的19.2%;四是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的7.33%;五是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的6.56%;六是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的2.56%;七是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的2.44%;八是食品中生物毒素污染和其他污染物问题,分别占不合格总数的0.67%;九是标签标识问题,占不合格总数的0.11%。

针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件:2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

2018年10月10日

附件

2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

样品抽检数量/批次

合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

1949

1938

99.4%

2

食用油、油脂及其制品

955

944

98.8%

3

调味品

1452

1422

97.9%

4

肉制品

1264

1242

98.3%

5

乳制品

255

255

100%

6

饮料

1317

1298

98.6%

7

方便食品

532

481

90.4%

8

饼干

316

311

98.4%

9

罐头

106

102

96.2%

10

冷冻饮品

77

75

97.4%

11

速冻食品

467

467

100%

12

薯类和膨化食品

505

498

98.6%

13

糖果制品

261

261

100%

14

茶叶及相关制品

209

209

100%

15

酒类

1687

1664

98.6%

16

蔬菜制品

361

349

96.7%

17

水果制品

237

235

99.2%

18

炒货食品及坚果制品

282

278

98.6%

19

蛋制品

195

194

99.5%

20

可可及焙烤咖啡产品

15

15

100%

21

食糖

37

37

100%

22

水产制品

121

120

99.2%

23

淀粉及淀粉制品

720

651

90.4%

24

糕点

2979

2909

97.7%

25

豆制品

643

618

96.1%

26

蜂产品

115

112

97.4%

27

保健食品

106

106

100%

28

特殊医学用途配方食品

1

1

100%

29

婴幼儿配方食品

7

7

100%

30

餐饮食品

7698

7457

96.9%

31

食品添加剂

539

507

94.1%

32

食用农产品

15907

15661

98.5%

合计

41315

40424

97.8%

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