河南省食品药品监督管理局关于2018年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告
2018年07月06日 发布

2018年第二季度,我省共完成并公布32大类33276批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品32398批次,不合格样品878批次,样品总体合格率为97.4%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的44.2%;二是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的11.7%;三是食品中微生物污染问题,占不合格总数的11.5%;四是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的10.4%;五是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的9.51%;六是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的7.05%;七是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的2.68%;八是食品中生物毒素污染问题,占不合格总数的1.68%;九是其他污染物问题,占不合格总数的1.12%;十是标签标识问题,占不合格总数的0.11%。

针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

2018年7月6日

附件

2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

样品抽检数量/批次

合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

1442

1431

99.2%

2

食用油、油脂及其制品

701

690

98.4%

3

调味品

1432

1414

98.7%

4

肉制品

1768

1727

97.7%

5

乳制品

367

366

99.7%

6

饮料

1650

1610

97.6%

7

方便食品

534

487

91.2%

8

饼干

244

243

99.6%

9

罐头

144

144

100%

10

冷冻饮品

16

16

100%

11

速冻食品

287

287

100%

12

薯类和膨化食品

420

412

98.1%

13

糖果制品

118

117

99.2%

14

茶叶及相关制品

179

179

100%

15

酒类

1367

1341

98.1%

16

蔬菜制品

352

324

92.0%

17

水果制品

202

194

96.0%

18

炒货食品及坚果制品

517

501

96.9%

19

蛋制品

49

49

100%

20

可可及焙烤咖啡产品

15

15

100%

21

食糖

58

56

96.6%

22

水产制品

110

108

98.2%

23

淀粉及淀粉制品

774

682

88.1%

24

糕点

1171

1103

94.2%

25

豆制品

870

863

99.2%

26

蜂产品

45

44

97.8%

27

保健食品

1210

1195

98.8%

28

特殊膳食食品

9

9

100%

29

婴幼儿配方食品

6

6

100%

30

餐饮食品

5639

5460

96.8%

31

食品添加剂

43

43

100%

32

食用农产品

11537

11282

97.8%

合计

33276

32398

97.4%

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