各省辖市食品药品安全委员会办公室，省食品药品安全委员会各成员单位，有关行业协会：

为贯彻实施《全国食品安全宣传教育纲要》，进一步普及食品安全知识，有组织、有计划地在全国开展食品安全宣传教育工作，国家食品药品监督管理局组织，委托国家食品行业生产力促进中心承办开展了“全国食品安全知识竞赛”活动。

竞赛规则和竞赛试题已在《中国医药报》、《中国食品药品监管杂志》、《医药经济报》、《中国食品报》、《中国食品质量报》以及国家食品安全网（www.cfs.gov.cn）和国家食品行业生产力促进中心网站（www.cfipc.com.cn）上刊登。河南省食品药品监督管理局网站（www.hfda.gov.cn）也作了相应链接。本次竞赛试题主要涉及食品安全管理体制、食品安全法规标准、食品安全基础知识、食品安全日常消费常识、食品安全突发事件应急措施、特殊人群的食品安全知识等方面。答题时间为2006年10月16日-11月30日。参赛者可以选择网上答题或邮寄答卷的形式参加竞赛。试卷回寄地址：北京市丰台区右安门外开阳里二街53号燕南大厦807室，邮编：100069。